Aprịkọt IQF a gbubiri agbubi

Aprịkọt bụ mkpụrụ osisi a na-achọsi ike nke ukwuu maka ụtọ ha dị ụtọ ma na-atọ ụtọ, tinyere ọtụtụ uru ahụike ha. Ha bụ ndị otu ezinụlọ mkpụrụ osisi, tinyere piich, plum, na cherị, ha bụkwa ndị sitere n'akụkụ Eshia na Middle East.

Otu n'ime uru dị mkpa nke apricot bụ uru nri ha bara. Ha bụ ezigbo isi iyi nke eriri, vitamin A, vitamin C, na potassium. Eriri dị mkpa maka ahụike nri, ebe vitamin A na C na-akwado ọrụ mgbochi ọrịa ma na-enyere aka ịnọgide na-enwe ahụ ike. Potassium dị mkpa maka ịnọgide na-enwe ọbara mgbali elu na ọrụ obi dị mma.

Uru ọzọ nke apricot bụ ọtụtụ ihe ha na-eri n'ime kichin. A pụrụ iri ha ọhụrụ, kpọọ nkụ, ma ọ bụ sie ha, a na-ejikarị ha eme ọtụtụ nri, gụnyere jam, achịcha, na ihe e ji esi nri. Ha na-ejikọkwa nke ọma na ihe ndị dị ụtọ, dị ka anụ na cheese, a pụkwara iji ha mee salad na nri ndị ọzọ dị ụtọ.

Aprịkọt dịkwa obere kalori, nke mere ka ha bụrụ ezigbo nhọrọ maka ndị na-eleba anya n'ibu ha. Ha dịkwa obere na glycemic index, nke pụtara na ha anaghị eme ka shuga dị n'ọbara mụbaa nke ukwuu.

Tinyere nke ahụ, a na-eche na aprịkọt nwere ọtụtụ uru ahụike. Ha bara ụba na antioxidants, nke nwere ike inye aka chebe megide ọrịa ndị na-adịghị ala ala dịka kansa na ọrịa obi. Ha nwekwara ike inwe ihe ndị na-egbochi mbufụt, nke nwere ike inye aka belata ihe ize ndụ nke mbufụt ogologo oge na ọrịa ndị metụtara ya.

N'ozuzu, aprịkọt bụ mkpụrụ osisi na-atọ ụtọ ma na-edozi ahụ nke na-enye ọtụtụ uru ahụike. Ma a na-eri ha ọhụrụ, kpọrọ nkụ, ma ọ bụ sie ha, ha bụ ihe dị iche iche a pụrụ iri n'ọtụtụ nri. Ọ bụrụ na ịchọrọ itinyekwu ụtọ na nri na-edozi ahụ, aprịkọt kwesịrị ịtụle ya nke ọma.