IQF Akwụkwọ Ndụ Akwụkwọ Ndụ
| Nkọwa | IQF Akwụkwọ Ndụ Akwụkwọ Ndụ |
| Ụdị | Oyi kpọnwụrụ akpọnwụ, IQF |
| Ụdị | Mpekere |
| Nha | Mkpịrịka: W: 6-8mm, 7-9mm, 8-10mm, ogologo: Eke ma ọ bụ bee dịka ihe ndị ahịa chọrọ si dị |
| Ọkọlọtọ | Ọkwa A |
| Ndụ onwe onye | Ọnwa 24 n'okpuru -18°C |
| Nkwakọ ngwaahịa | Ngwugwu mpụta: 10kgs katọn katọn rụrụ arụ; Ngwugwu dị n'ime: Akpa PE 10kg nke na-acha anụnụ anụnụ; ma ọ bụ akpa ndị ahịa 1000g/500g/400g; ma ọ bụ ihe onye ahịa chọrọ. |
| Asambodo | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, wdg. |
| Ozi Ndị Ọzọ | 1) Hichaa site na ihe ndị dị ọhụrụ nke ọma na-enweghị ihe fọdụrụ, ndị mebiri emebi ma ọ bụ ndị rere ure; 2) A na-ahazi ya n'ụlọ ọrụ mmepụta ihe ndị nwere ahụmahụ; 3) Ndị otu QC anyị na-ahụ maka ya; 4) Ngwaahịa anyị enwetawo aha ọma n'etiti ndị ahịa si Europe, Japan, Ndịda Ọwụwa Anyanwụ Eshia, South Korea, Middle East, USA na Canada. |
Individual Quick Freezing (IQF) bụ usoro nchekwa nri nke emeela ka ụlọ ọrụ nri gbanwee mgbanwe. Teknụzụ a na-enye ohere ka mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri kpọnwụọ ngwa ngwa, ma na-echekwa ọdịdị ha, udidi ha, agba ha, na ihe ndị na-edozi ahụ ha. Otu akwụkwọ nri eritela uru nke ukwuu site na usoro a bụ ose akwụkwọ ndụ.
Ose akwụkwọ ndụ IQF bụ ihe a ma ama n'ọtụtụ nri n'ihi ụtọ ya dị ụtọ, nke na-afụ ụfụ ntakịrị, nakwa udidi ya dị nro. N'adịghị ka ụzọ nchekwa ndị ọzọ, ose akwụkwọ ndụ IQF na-ejigide ọdịdị ya, udidi ya, na uru nri ya, nke na-eme ka ọ bụrụ ezigbo nhọrọ maka isi nri. Usoro oyi na-egbochikwa uto nje bacteria, na-agbatị ndụ nke ose akwụkwọ ndụ.
Otu n'ime uru kachasị dị na ose akwụkwọ ndụ IQF bụ na ọ dị mfe. Ọ na-ewepụ mkpa ọ dị ịsa, bee, na ịkwadebe ose ahụ, na-echekwa oge na mgbalị. Ọ na-enyekwa ohere maka njikwa akụkụ, ebe ọ bụ na ị nwere ike iwepụ ose achọrọ na friza n'efu n'efu.
Ose akwụkwọ ndụ IQF bụ ihe dị iche iche a pụrụ iji mee ọtụtụ nri dị iche iche, dịka stir-fries, salad, na ofe. A pụkwara itinye ya n'ime ya, sie ya n'ọkụ, ma ọ bụ sie ya n'ọkụ maka nri dị ụtọ. Enwere ike itinye ose oyi kpọnwụrụ akpọnwụ ozugbo na efere ahụ na-agbazeghị agbaze, nke na-eme ka ọ bụrụ ihe dị mfe ma dị mfe iji.
Na mmechi, ose akwụkwọ ndụ IQF bụ ihe dị mfe, na-edozi ahụ, ma dịkwa iche iche nke emeela ka ụlọ ọrụ nri gbanwee. Ike ya ijigide ọdịdị ya, udidi ya, na uru nri ya na-eme ka ọ bụrụ ihe a na-ahọrọ n'etiti ndị na-esi nri na ndị isi nri. Ma ị na-eme ihe e ji esi nri ma ọ bụ salad, ose akwụkwọ ndụ IQF bụ ihe dị mma ị ga-enwe.
