Ebibiri yabasị IQF
| Nkọwa | Ebibiri yabasị IQF |
| Ụdị | Oyi kpọnwụrụ akpọnwụ, IQF |
| Ụdị | Ebibiri |
| Nha | Mpekere: 5-7mm ma ọ bụ 6-8mm nwere ogologo eke ma ọ bụ dị ka kwa ahịa chọrọ |
| Ọkọlọtọ | Ọkwa A |
| Oge | Febụwarị-Mee, Eprel-Dec |
| Ndụ onwe | 24 ọnwa n'okpuru -18 Celsius |
| Nkwakọ ngwaahịa | Nnukwu 1 × 10kg katọn, 20lb × 1 katọn, 1lb × 12 katọn, Tote, ma ọ bụ ndị ọzọ na-ere ahịa mbukota |
| Asambodo | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, wdg. |
Eyịm kpụ ọkụ n'ọnụ n'otu n'otu (IQF) bụ ihe na-adaba adaba na nke na-azọpụta oge nke enwere ike iji mee ihe na ntụziaka dị iche iche. A na-egbute yabasị ndị a n'ogo kachasị elu nke ntozu, bee ma ọ bụ diced, wee kpochaa ngwa ngwa site na iji usoro IQF iji chekwaa udidi, ụtọ, na uru nri ha.
Otu n'ime nnukwu uru nke yabasị IQF bụ mma ha. Ha na-abịa tupu gbuo ya, n'ihi ya, ọ dịghị mkpa na-etinye oge peeling na ịcha ọhụrụ eyịm. Nke a nwere ike ịchekwa oge dị ukwuu na kichin, nke bara uru karịsịa maka ndị na-esi nri ụlọ na-arụsi ọrụ ike na ndị ọkachamara ọkachamara.
Uru ọzọ nke eyịm IQF bụ ntụgharị ha. Enwere ike iji ha mee ihe n'ụdị efere dị iche iche, site na ofe na stews ruo na fries na pasta sauces. Ha na-agbakwunye ekpomeekpo na omimi na efere ọ bụla, ọdịdị ha na-anọgidesi ike ọbụna mgbe oyi kpọnwụrụ, nke na-eme ka ha dị mma maka efere ebe ịchọrọ ka eyịm na-ejigide ọdịdị ha.
Eyịm IQF bụkwa nnukwu nhọrọ maka ndị chọrọ ịnọgide na-eri nri dị mma na-achụghị ekpomeekpo. Ha na-ejigide uru nri ha mgbe oyi kpọnwụrụ, gụnyere vitamin na mineral dị ka vitamin C na folate. Na mgbakwunye, ebe ọ bụ na e bu ụzọ gbuo ha, ọ dị mfe iji ego ole ịchọrọ, nke nwere ike inye aka na njikwa akụkụ.
N'ozuzu, eyịm IQF bụ nnukwu ihe eji eme ya na kichin. Ha na-adaba adaba, na-agbanwe agbanwe, ma na-edobe ụtọ na udidi ha ọbụlagodi mgbe oyi gwụchara, na-eme ka ha bụrụ mgbakwunye bara uru na nhazi ọ bụla.
