IQF ọka dị ụtọ
| Nkọwa | IQF ọka dị ụtọ |
| Ụdị | Oyi kpọnwụrụ akpọnwụ, IQF |
| Ụdị dị iche iche | Super Sweet, 903, Jinfei, Huazhen, Xianfeng |
| Brix | 12-14 |
| Ọkọlọtọ | Ọkwa A |
| Ndụ onwe | 24 ọnwa n'okpuru -18 Celsius |
| Nkwakọ ngwaahịa | 10kgs katọn nwere ngwugwu ndị ahịa n'ime ma ọ bụ dị ka ndị ahịa 'chọrọ |
| Asambodo | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, wdg. |
IQF ọka ọka dị ụtọ bara ụba na vitamin C. Ọ bụ nri antioxidant siri ike na-echebe mkpụrụ ndụ gị pụọ na mmebi. N'ihi ya, vitamin C nwere ike igbochi ọrịa obi na ọrịa kansa. Ọka ụtọ na-acha odo odo nwere carotenoids lutein na zeaxanthin; antioxidants nke nwere ike inyere aka ịlụso mmebi radical free ọgụ.
Ọka dị ụtọ nwere ike ịbụ otu n'ime nri ndị na-agbagwoju anya n'ebe ahụ, n'ihi ọtụtụ akụkọ ifo ndị gbara ya gburugburu. Ụfọdụ kwenyere na ọ nwere shuga dị elu n'ihi aha ya mgbe n'eziokwu, ọ nwere naanị 3g shuga na 100g ọka.
Ọka na-atọ ụtọ dịkwa ọtụtụ ihe; ọ bụla nri siri ike ruo ọtụtụ narị afọ ma ọ bụ mgbakwunye mara mma na ofe, salads ma ọ bụ dị ka ihe nri pizza. Anyị nwere ike wepụ ya ozugbo na cob iji mee popcorn, ibe, tortillas, ọka ọka, polenta, mmanụ ma ọ bụ sirop. A na-eji sirop ọka ọka mee ihe na-atọ ụtọ, a na-akpọkwa ya sirop glucose, sirop fructose dị elu.
Otu n'ime uru ọka dị ụtọ na-eri nri bụ nnukwu eriri ya. Ọka dị ụtọ bara ụba na folate, vitamin C. A na-ahụkwa na ọka dị ụtọ bụ vitamin B ọzọ. Ihe oriri ndị ọzọ dị na ọka dị ụtọ bụ magnesium na potassium.
Ị maara ihe nri sweetcorn na-ejide, mana ị maara ka ị ga-esi jide n'aka na ị na-enweta ihe kacha mma na ya? Ụtọ oyi kpọnwụrụ akpọnwụ bụ ụzọ dị mma isi nweta nri ndị ahụ niile, n'ihi na n'oge usoro oyi, a na-ekpochi vitamin na mineral ndị ahụ 'na-echekwa ya' ma chekwaa ya. Ọ bụkwa ụzọ dị mma iji nweta nri ndị a n'afọ niile.
