Ero IQF Shiitake
| Nkọwa | Ero IQF Shiitake Ero Shiitake oyi kpọnwụrụ akpọnwụ |
| Ụdị | Dum |
| Nha | Dayameta: 2-4cm, 5-7cm |
| Ogo | obere ihe fọdụrụ n'ime ọgwụ nje, enweghị ikpuru |
| Nkwakọ ngwaahịa | - Ngwugwu buru ibu: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg/katọn - Ngwugwu ahịa: 1lb, 8oz, 16oz, 500g, 1kg/akpa Ma ọ bụ jupụta dịka ihe ndị ahịa chọrọ |
| Ndụ onwe onye | Ọnwa 24 n'okpuru -18°C |
| Asambodo | HACCP/ISO/FDA/BRC wdg. |
A na-eji ero ọhụrụ, dị mma ma dịkwa mma nke KD Healthy Food kpụọ ya n'ime oyster nke e si n'ugbo anyị ma ọ bụ ugbo anyị kpụọ. Enweghị ihe mgbakwunye ọ bụla ma na-echekwa ụtọ na ihe oriri nke ero ọhụrụ. Ero Shiitake e ji oyi kpọnwụrụ akpọnwụ mee gụnyere ero Shiitake IQF nke e ji oyi kpọnwụrụ akpọnwụ, ero Shiitake IQF nke e ji oyi kpọnwụrụ akpọnwụ, ero Shiitake IQF nke e ji oyi kpọnwụọ akpọnwụ gbubiri. Ngwugwu a bụ maka ire ere na nnukwu dịka ojiji dị iche iche si dị. Ụlọ ọrụ mmepụta ihe anyị nwere asambodo HACCP/ISO/BRC/FDA, ma rụọ ọrụ ma na-arụ ọrụ nke ọma n'okpuru usoro nri nke HACCP. A na-edekọ ngwaahịa niile ma chọpụta ha site na ihe e ji esi nri ruo na ngwaahịa emechara na mbupu.
Ero Shiitake bụ ero a na-eri eri sitere n'Ebe Ọwụwa Anyanwụ Eshia ma bụrụ otu n'ime ero kachasị ewu ewu n'ụwa niile ugbu a. Ha dị obere kalori, ha na-enyekwa ọtụtụ vitamin, mineral, na ihe ndị ọzọ na-akwalite ahụike, dị ka eritadenines, sterols na beta glucans. Ọtụtụ ihe ndị a nwere ike inyere aka belata cholesterol ma belata ihe ize ndụ nke ọrịa obi. Ha nwekwara ihe ọzọ polysaccharides, nke nwere ike inyere aka mee ka usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ sikwuo ike. Ero shiitake kpọnwụrụ akpọnwụ nwekwara ihe na-esi ísì ụtọ nke sitere na mmebi nke ero acid. Ihe mejupụtara umami nke ero shiitake bụ ụdị ihe na-agbaze mmiri, ihe mejupụtara ya bụ nucleic acid dị ka 5'-guanylic acid, 5'-AMP ma ọ bụ 5'-UMP, ha abụọ nwere ihe dị ka 0.1%. Ya mere, ero shiitake bụ nri dị mkpa, nje bacteria ọgwụ na ihe na-esi ísì ụtọ.
