Squid e ji achịcha sie n'ime achịcha
Mgbaaka skwid e ji breaded kpụọ
1. Nhazi:
Mgbaaka skwid e ji mee ihe - e ji batter mee achịcha tupu uzuzu
2. Nnweta: 50%
3. Nkọwapụta ihe eji arụ ọrụ:
Ibu: 12-18g
4. Nkọwapụta ngwaahịa emechara:
Ibu: 25-35g
5. Nha Nkwakọ ngwaahịa:
1X10kg kwa otu
6. Ntuziaka maka esi nri:
Ghee ya nke ọma n'ime mmanụ e ghere eghe na 180°C maka nkeji 1.5-2
7.Ụdị: Dosidicus Gigas
Achịcha Calamari a mịrị amị
1. Nhazi:
Achịcha Calamari - Predust-Batter-Breader-Frozen
2. Nnweta: 50%
3. Nkọwapụta ngwaahịa emechara:
Ibu: 57-63g, Ibu nkezi: 60g
4. Nha Nkwakọ ngwaahịa:
1 x 10kg kwa otu
5. Ntuziaka maka esi nri:
Ghee ya nke ọma n'ime mmanụ e ghere eghe na 180°C maka nkeji 6-7
Mgbaaka Squid nke e ji achịcha mee ka ọ dị ọhụrụ bụ ihe ndị mmadụ na-ahụkarị ma ndị okenye ma ụmụaka. Azụ̀ mmiri a dị nro nke ọlaedo zuru oke maka oriri, dị ka nri ntanye na ihendori ị na-etinye ma ọ bụ gwakọta ya na salad. Ha agaghị adị mfe ịkwadebe! Ị nwere ike ighe mgbaaka calamari gị nke ọma ma ọ bụ gbutuo ya n'ụzọ ọdịnala, mana gbalịa ime ha n'ọkụ ma ọ bụ ighe ha n'ikuku maka nhọrọ ka mma. Nke a na-enye ha ọdịdị dị nro, dị nro n'etinyeghị mmanụ juru eju. Nri mkpịsị aka a na-arụ ọrụ nke ọma dị ka nri mmalite, ma ọ bụ dị ka ihe mgbakwunye na burger kachasị amasị gị.
Ọ bụghị naanị na calamari a mịrị amị na-atọ ụtọ, kamakwa ọ bara uru maka gị. Calamari bụ ezigbo isi iyi nke ọtụtụ vitamin na ihe oriri dị mkpa. Ọ dị elu na protein, obere cholesterol ma nweekwa nnukwu vitamin na selenium. Ihe ndị a niile dị mkpa maka nri zuru oke. Squid bụ ezigbo ihe nnọchi anya anụ ndị buru ibu, yabụ tupu ị ruo n'ọnụ anụ ezi ma ọ bụ ọkụkọ, tụlee ma ị nwere ike isi nri oké ifufe site na iji mgbaaka calamari ma ọ bụ iberibe dị mfe. Debe ụfọdụ mgbaaka squid a mịrị amị ma ọ bụ iberibe a mịrị amị na friza gị iji hụ na ị nwere nhọrọ nri dị mma mgbe niile!
